Este plato aporta proteínas de alto valor biológico, hierro y calcio. Las verduras además de contener vitaminas y minerales nos aportan distintos tipos de fibras, su beneficio es que estimula el tránsito intestinal disminuyendo el tiempo de exposición del organismo a sustancias que pueden llegar a ser tóxicas para el.
Up Next in Season 1
-
FRIJOLES NEGROS
El Frijol contiene complejo B, tiamina, riboflavina, niacina, ácido fólico y es una fuente importante de hierro, magnesio, potasio, zinc, calcio y fósforo, ideales para la dieta saludable y balanceada de los guatemaltecos
-
PATITAS A LA VINAGRETA
Son partes del cerdo ricas en vitamina B, además de sodio, potasio y zinc. Para poder consumirlas es necesario hervirlas muy bien para quitarles todo resto de la suciedad del animal. Las patas de cerdo son muy ricas en colágeno, que es una proteína necesaria para evitar el envejecimiento y evitar...
